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无奈之下，李新言只好叹了口气，有些惋惜地离开了老宅。

他心里还抱着一点希望，所以还没把这件事告诉周思苦，而是转身去找了二少爷。

当初就是二少爷让他来和周思苦签订冰淇淋合约的，二少爷那种有能耐的人，说不定会支持这件事。

然而，等到他见到二少爷后，得到的答案却也是拒绝。

“新言，你辛苦了。”二少爷如此道，“我知道你很有抱负，对天香楼也倾注了很多心血。但是你也看到了，李家现在散发着一股腐朽的味道。许多人都还沉醉在往日的荣光里，不愿意清醒过来。你想让天香楼重新焕发生机是好的，但现在还不是时候。你就什么都别管，就这样吧。”

李新言听到这话时，一时心里堵得难过。

他何尝不知道现在李家的情况，虽然他是旁支，但是他从小到大差不多是在天香楼长大的，只要想着有一天这座酒楼被收购换上其他的招牌，他心里满满的都是失落。

“二少爷你都不能挽回吗？”他还是忍不住想要再争取一把。

“我不能。”

“好吧。”李经理深吸了口气，最后无可奈何的走了。

……

周思苦这边没有得到李经理的回音，顿时心里也就明白只怕这是是成不了了。

她原本以为李家的人再怎么也会来谈一谈，没想到他们连谈的兴趣都没。

她也不是不能自己去开个餐厅之类的，但是开餐厅需要本钱还有人脉自己各种资源，所承受的压力比现在要多太多。她现在还没站稳脚跟，同时做好几样是不太靠谱的，而与人合作拿分红，是最适合当下的情况。

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现在西点房虽然说是说能赚钱的，但是和某些行业来对比，却又差了很多。

她已经打听过了，中央大街那边的店，三十个平方左右就需要十万。这还只是保守估计，如果有人竞争的话，价格只会更高。

既然她能看中的地方，别人自然也都会看的中。

缺钱啊。

但是现在西点的店铺又不能急着开，她打定主意要做口碑，那质量就不能差。凭着她和三个新人学徒根本撑不住这个供应量，所以必须得再等等。

“看来又得招人了。”周思苦自言自语道。

天气冷下来后，马上迎来的就是中秋佳节。

而中秋节走亲访友基本上都要月饼。

别说是现在了，哪怕是三十年后，中秋节送的都还是月饼。周思苦自然不会用面包和蛋糕去挑战传统点心在国民心中的地位，所以她很顺应潮流的在第一西点里也开始售卖月饼。

这个时候的月饼很没新意，市场上充斥的全部都是五仁馅或者红糖馅的。这种的月饼现在吃糖都觉得奢侈的人们都还挺爱的，但是周思苦……她是真的吃不下。

因此早在一个月前，她就已经预定了一批咸蛋黄、肉松以及各种干果。

对，这次她是卖月饼，但是不打算卖没有竞争力的传统馅料月饼，而是打算卖新馅料的。至少对于这个时代的人们来说，这是新的馅料。

“看好了，今天教你们做新式月饼。”周思苦在厨房里亲身示范着，“这次中秋节的月饼，只要你们做的合格，那就能把你们的月饼放到店里出售，且每卖出的一块月饼还有五毛钱的提成。但是，如果滥竽充数被发现的话，要做什么你们懂的。”

学徒们心里一凛，既觉得期待同时又很忐忑。

现在陈三的工资已经是底薪加提成了，他每天的提成是五十块打底。对于陈三的高薪，他们眼红很久了。

但是因为他们的手艺问题，到现在为止也只有小面包能放到货架上售卖，其他的完全不够格。

“是！我们会好好把握这次机会的！”一块月饼五毛钱的分红，那十块不就是五块钱了？如果一天能有一百块的月饼，那就是五十块的分红……

不行，再想他们就要飘起来了。

陈宁有些羡慕，不过他现在还不是正式的员工，也就只能羡慕了。

“陈宁也是一样，体现你手艺的时候到了。”周思苦现在是真的缺人手。

如果说蛋糕还能用淘宝网上的充个数，但是月饼却是半点不行。因为网上的那些月饼……不提也罢。

相反的，如果她店里做得好的话，这些东西还能放到淘宝店去卖。

要知道，自从她的西点房在淘宝店开张之后，生意是越来越好，基本上是供不应求。相信这次的月饼，大家也都会很喜欢的。

等到第一炉月饼出炉的时候，周思苦先给店里所有的员工都分了一块。