天天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第154章（第1页）

待溫度稍微降下來，方念真夾了顆紅薯丸子，一口咬下去，外酥里糯。

牙齒咬破丸子表皮的一瞬間感覺最是奇妙，就好像一道並不鋒利的小刀「唰」地一下就劃開了一層布料。

唔，其實如果再甜一些就好了。

不過為了控制店鋪的成本支出，方念真還是決定做不加糖的版本，有紅薯自帶的甜味兒就夠了。

「剛剛都學會了吧？半個月內把那筐地瓜都消耗掉，這道炸地瓜丸子，在兩家鍋子店都上新。」

方記一貫以來的傳統，新菜品還是從「試吃」開始的，每桌有幾位客人就送幾顆「地瓜丸」。

「客官，這是小店的新品，地瓜丸，就是咱們新雲州正在推廣的地瓜製成的。」

「直接吃？還是放鍋里涮？」

「這個是直接吃的，您趁熱吃。」

方念真只是為了消耗自己那一筐半的剩餘地瓜，卻沒想到，她隨手做出的小小的丸子，養活了好幾個小吃攤。

別的手藝不好學，可是這個「地瓜丸」，懂廚藝的人一看外表就知道是怎麼做出來的了。

方念真懶得放糖，他們可不嫌費事，炸出來的「地瓜丸」用簽子一串，行人拿著就能走了。

這些小攤半個月內就遍布了新雲州城內各個方位，在方念真看來，就如同臭豆腐在長沙的地位。

如今，隨著養牛羊的人越來越多，奶製品在新雲州也不罕見了，酸奶也流行開來。

競爭之中就會產生內卷，已經有攤販自己研究出來夾心版本的地瓜丸了——在中間加入酸奶。

方念真的店，做完那些紅薯的存貨就沒再做了，本來利就薄。

「掌柜的，我們真的不做了嗎？咱們可是創始人。」知曉看著外面擺的很多攤子，有些眼熱。

「不做啦，地瓜丸於我們就是錦上添花而已，不可能把什麼都抓到自己手裡，多累。咱們店的菜品也不能太雜了，再說，現在也不是季節了，地瓜不好保存了，我聽說都漲價了，那些小攤子估計過幾日就有撐不下去的了。」

知曉似懂非懂地點了點頭，似乎若有所思。

度過了這段「倒春寒」，新雲州的氣溫很快就升了起來，又是一年春來到。

萬物復甦，野蠻生長。

方念真家裡那隻「大福」也愈加野蠻了。

先前它跑丟了，方念真就把它關在自己的房間裡，那幾日它倒也老實，可是現在天氣暖和了，它又憋不住了。

它先是在屋裡一圈圈走，再後來就變成了喊「嗷嗚」。

方念真頭都大了，這貓它發情了啊。

四處打聽，終於尋了個能看貓的獸醫，到人家那一問，只能給公貓絕育，母貓操作不了。

方念真這只是一隻滾地錦，這種花色的一百隻里九十九隻都是母貓，得，認命吧。

經歷了好幾個晚上的貓叫摧殘，方念真動手做了個貓繩，工字背心式的穿法，晚上帶它出去遛彎。

還別說，這招真有點用，起碼晚上回來，她能睡個好覺了。